Pileći curry (na indijski način)

Glavno jelo 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
470kcal
38gProteini
10gUgljikohidrati
35gMasti
Sastojci
  • 2 žl. jestivo ulje
  • Za osnovu
  • 600 g pileća prsa
  • 1 glavica luk
  • 3 češanj češnjak
  • Za umak
  • 400 ml kokosovo mlijeko
  • 2 žličica curry u prahu
  • 20 g đumbir
  • p. u. sol
Opis

Bogat okus pilećeg curryja daju prženje začina i polagano prožimanje umaka.

Osnova

1. Luk nasjeckaj i na malo ulja pirjaj dok ne postane staklast, a zatim dodaj zgnječeni češnjak i naribani đumbir.

2. Pospi curryjem u prahu i miješajući prži pola minute da oslobodi miris.

Umak

3. Dodaj pileća prsa narezana na kockice i prži dok ne posvijetle.

4. Zalij kokosovim mlijekom, posoli i kuhaj na laganoj vatri, miješajući, dok se umak ne zgusne, a meso ne omekša – oko 20–25 minuta.

5. Prije posluživanja po ukusu dosoli. Najukusniji je s rižom kuhanom na pari.

Savjet: Curry u prahu daje najdublji okus ako ga kratko popržiš na luku prije nego što uliješ tekućinu.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.