Rasa kaya kari ayam datang daripada menumis rempah dan sos yang sebati perlahan-lahan.
Asas
1. Cincang bawang, dan tumis dengan sedikit minyak hingga lut sinar, kemudian masukkan bawang putih yang dihancurkan dan halia parut.
2. Taburkan serbuk kari, dan tumis setengah minit sambil dikacau supaya aromanya keluar.
Sos
3. Masukkan dada ayam yang dipotong dadu, dan goreng hingga bertukar warna.
4. Tuangkan santan, garamkan, dan masak dengan api kecil sambil dikacau hingga sos pekat dan daging lembut – kira-kira 20–25 minit.
5. Sebelum dihidangkan, tambah garam secukup rasa. Paling sedap dengan nasi kukus.
Petua: Serbuk kari memberi rasa paling mendalam jika anda menumisnya sebentar bersama bawang sebelum menuang cecair.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.