Rasa kaya kari ayam berasal dari penumisan bumbu dan penyatuan saus secara perlahan.
Bahan dasar
1. Cincang bawang bombai dan tumis dengan sedikit minyak hingga bening, lalu tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan jahe parut.
2. Taburkan bubuk kari dan tumis sambil diaduk selama setengah menit agar aromanya keluar.
Saus
3. Tambahkan dada ayam potong dadu dan tumis hingga berubah pucat.
4. Tuangkan santan, beri garam, lalu masak bersama dengan api kecil sambil diaduk hingga saus mengental dan daging empuk – sekitar 20–25 menit.
5. Sebelum disajikan, tambahkan garam secukupnya jika perlu. Paling lezat dengan nasi.
Tips: Bubuk kari memberi rasa paling mendalam jika ditumis sebentar bersama bawang sebelum cairan ditambahkan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.