1. Torrwn yr afu gŵydd yn sleisys trwchus, eu sychu a sesno â halen a phupur ar y ddwy ochr.
2. Pliciwn yr afal, ei dorri'n ddarnau a'i garameleiddio mewn ychydig o fenyn gyda llwyaid o fêl nes ei fod yn dyner ac yn euraidd; cadwn yn gynnes o'r neilltu.
3. Cynheswn badell nes ei bod yn boeth iawn (heb fraster – bydd yr afu'n rhyddhau ei fraster ei hun).
4. Browniwn y sleisys afu gŵydd ar y ddwy ochr nes eu bod yn euraidd, yna coginio dros wres mwy cymedrol nes eu bod yn barod. Gwiriwn ganol y sleisen fwyaf trwchus â thermomedr bwyd glân i sicrhau ei bod yn cyrraedd 75 °C am o leiaf 30 eiliad; nid yw amser coginio byr na lliw pinc ar eu pen eu hunain yn profi ei bod yn barod.
5. Tynnwn y sleisys allan, ychwanegu'r cognac at y badell a berwi'r suddion rhost mewn ychydig eiliadau nes eu bod yn suropog.
6. Gosodwn yr afu gŵydd ar yr afalau caramel, taenellu â'r suddion rhost cognac a gweini ar unwaith.
Awgrym: Mae'r amser coginio'n dibynnu ar drwch y sleisen afu. Ar ôl brownio, gostyngwn y gwres a thynnu'r sleisys allan pan fyddant wedi cyrraedd y parodrwydd wedi'i wirio. Mae'r afalau melys a sur yn mynd yn dda â'r afu cyfoethog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.