1. Rižine pahuljice u cjedilu ispirite hladnom vodom 20–30 sekundi dok tek ne omekšaju, ocijedite i ostavite 10 minuta. Nemojte namakati jer postaju kašaste! Umiješajte kurkumu, šećer i so.
2. U širokoj tavi zagrijte ulje i pržite kikiriki 2–3 minute da postane hrskav. Izvadite rešetkastom kašikom.
3. Na istom ulju prepržite sjemenke senfa, dodajte listove curryja i nasjeckani zeleni čili te pržite uz cvrčanje pola minute.
4. Dodajte sitno nasjeckani luk i krompir narezan na veoma sitne kockice te dinstajte poklopljeno 7–8 minuta, povremeno miješajući, dok krompir ne omekša.
5. Dodajte rižine pahuljice, pažljivo promiješajte i zagrijavajte poklopljeno na laganoj vatri 2–3 minute dok se ne zagriju.
6. Vratite kikiriki, prelijte sokom limuna, pospite korijanderom i poslužite vrelo uz šolju masala chaija.
Savjet: Omiljeni doručak Maharashtre i Madhya Pradesha, gotov za 20 minuta. Odaberite pohu (rižine pahuljice) srednje debljine jer se tanke raskvase. Šećer ne zaslađuje, samo zaokružuje okuse.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.