1. Bilas emping beras dalam penapis di bawah air sejuk selama 20–30 saat, hingga ia baru sahaja lembut, kemudian toskan, dan biarkan selama 10 minit. Jangan rendam, kerana ia akan menjadi lembik! Gaulkan kunyit, gula dan garam.
2. Dalam kuali lebar, panaskan minyak, dan goreng kacang tanah selama 2–3 minit hingga rangup. Angkat dengan senduk berlubang.
3. Dalam minyak yang sama, tumis biji sawi, kemudian masukkan daun kari dan cili hijau yang dicincang, dan biarkan berdesis selama setengah minit.
4. Masukkan bawang besar yang dicincang halus dan kentang yang dipotong dadu sangat kecil, dan masak bertutup, sekali-sekala dikacau, selama 7–8 minit, hingga kentang lembut.
5. Masukkan emping beras, gaul perlahan-lahan, dan kukus bertutup dengan api kecil selama 2–3 minit, hingga panas sepenuhnya.
6. Taburkan semula kacang tanah, perah jus lemon, taburkan daun ketumbar, dan hidangkan panas bersama secawan masala chai.
Petua: Sarapan 20 minit kegemaran Maharashtra dan Madhya Pradesh. Pilih poha (emping beras) yang sederhana tebal, kerana yang nipis akan hancur. Gula tidak memaniskan, ia hanya menjadikan rasa lebih seimbang.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.