Mahārāštras pikantās rīsu pārslas (Poha)

Brokastis 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
355kcal
7gOlbaltumvielas
55gOgļhidrāti
13gTauki
Sastāvdaļas
  • 200 g rīsu pārslas
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 40 g zemesrieksti
  • 1 tējk. sinepju sēklas
  • 3 g karija lapas
  • 2 gab. zaļie čili pipari
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. kartupeļi
  • 1 tējk. kurkuma
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 tējk. sāls
  • 2 ēdk. citrona sula
  • 10 g svaigs koriandrs
Apraksts

1. Rīsu pārslas sietā 20–30 sekundes skalojiet zem auksta ūdens, līdz tikko mīkstas, tad noteciniet un atstājiet 10 minūtes. Nemērcējiet, citādi tās kļūs putrveidīgas! Iemaisiet kurkumu, cukuru un sāli.

2. Platā pannā uzkarsējiet eļļu un zemesriekstus 2–3 minūtes apcepiet kraukšķīgus. Izņemiet ar putu karoti.

3. Tajā pašā eļļā apcepiet sinepju sēklas, tad pievienojiet karija lapas un sasmalcinātu zaļo čili un karsējiet pusminūti, līdz čurkst.

4. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un ļoti mazos kubiņos sagrieztus kartupeļus un zem vāka, laiku pa laikam apmaisot, sautējiet 7–8 minūtes, līdz kartupeļi mīksti.

5. Pievienojiet rīsu pārslas, uzmanīgi samaisiet un uz mazas uguns zem vāka tvaicējiet 2–3 minūtes, līdz uzsilušas.

6. Ieberiet atpakaļ zemesriekstus, pārslakiet ar citrona sulu, pārkaisiet ar koriandru un pasniedziet karstas pie krūzes masala chai.

Padoms: Mahārāštras un Madhja Pradēšas iecienītās 20 minūšu brokastis. Izvēlieties vidēji biezas poha (rīsu pārslas), jo plānās izmirks. Cukurs nesaldina, tikai noapaļo garšas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.