1. Bilas beras pipih dalam saringan di bawah air dingin selama 20–30 detik hingga baru lunak, lalu tiriskan dan diamkan selama 10 menit. Jangan direndam karena akan menjadi bubur! Campurkan kunyit, gula, dan garam.
2. Panaskan minyak dalam wajan lebar dan goreng kacang tanah selama 2–3 menit hingga renyah. Angkat dengan sendok berlubang.
3. Dalam minyak yang sama, tumis biji moster, lalu tambahkan daun kari serta cabai hijau cincang dan biarkan mendesis selama setengah menit.
4. Tambahkan bawang bombai cincang dan kentang potong dadu sangat kecil, tutup, lalu masak selama 7–8 menit sambil sesekali diaduk hingga kentang empuk.
5. Tambahkan beras pipih, aduk balik perlahan, tutup, lalu kukus di atas api kecil selama 2–3 menit hingga panas.
6. Masukkan kembali kacang tanah, siram dengan air lemon, taburi daun ketumbar, lalu sajikan panas bersama secangkir masala chai.
Tips: Sarapan 20 menit favorit Maharashtra dan Madhya Pradesh. Pilih poha atau beras pipih dengan ketebalan sedang karena yang tipis mudah lembek. Gula tidak membuatnya manis, tetapi menyatukan rasanya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.