1. Skolaðu hrísgrjónaflögurnar í sigti undir köldu vatni í 20–30 sekúndur þar til þær mýkjast rétt, láttu síðan renna af og standa í 10 mínútur. Ekki leggja í bleyti því þá maukast þær! Hrærðu túrmeriki, sykri og salti saman við.
2. Hitaðu olíuna á víðri pönnu og ristaðu jarðhneturnar stökkar í 2–3 mínútur. Taktu upp með gataspaða.
3. Ristaðu sinnepsfræ í sömu olíu, bættu síðan karrílaufum og söxuðu grænu chili við og láttu snarka í hálfa mínútu.
4. Bættu við söxuðum lauk og kartöflu í mjög litlum teningum og láttu malla undir loki í 7–8 mínútur, hrærðu öðru hverju, þar til kartaflan er mjúk.
5. Bættu hrísgrjónaflögunum við, veltu varlega saman og gufueldaðu undir loki við lágan hita í 2–3 mínútur þar til heitt í gegn.
6. Settu jarðhneturnar aftur út í, dreifðu sítrónusafa yfir, stráðu kóríander yfir og berðu heitt fram með bolla af masala chai.
Ráð: Vinsæll 20 mínútna morgunverður í Maharashtra og Madhya Pradesh. Veldu meðalþykkt poha (hrísgrjónaflögur) því þunnar flögur blotna í mauk. Sykurinn sætir ekki heldur gefur bragðinu meiri fyllingu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.