1. U širokoj tavi debelog dna prokuhajte vodu sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom.
2. Dodajte neoguljene bademe i kuhajte na umjerenoj vatri uz stalno miješanje dok voda ne ispari.
3. Šećer će se prvo osušiti poput pijeska i obložiti bademe – i tada nastavite miješati.
4. Malo smanjite vatru i miješajte dok se dio šećera ponovo ne otopi, karamelizira i stvori sjajan omotač.
5. Bademe odmah istresite na papir za pečenje i brzo razdvojite dvjema viljuškama da se ne slijepe.
6. Potpuno ohladite, zatim čuvajte u papirnom tuljku ili hermetički zatvorenoj kutiji.
Savjet: Ključno je strpljenje: ako je vatra prejaka, šećer će zagorjeti prije nego što se bademi iznutra isprže.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.