1. Kiehauta vesi, sokeri, vaniljasokeri ja kaneli leveässä paksupohjaisessa pannussa.
2. Lisää kuorimattomat mantelit ja keitä keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes vesi haihtuu.
3. Sokeri kuivuu ensin hiekkamaiseksi ja peittää mantelit – jatka sekoittamista.
4. Laske lämpöä hieman ja sekoita, kunnes osa sokerista sulaa uudelleen, karamellisoituu ja muodostaa kiiltävän kuorrutteen.
5. Kaada mantelit heti leivinpaperille ja erottele nopeasti kahdella haarukalla, jotta ne eivät tartu yhteen.
6. Jäähdytä kokonaan ja säilytä paperitötterössä tai ilmatiiviissä rasiassa.
Vinkki: Kärsivällisyys on tärkeintä: liian kovalla lämmöllä sokeri palaa ennen mantelien paahtumista sisältä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.