1. Kok opp vann, sukker, vaniljesukker og kanel i en vid, tykkbunnet stekepanne.
2. Tilsett mandlene med den brune hinnen på og kok på middels varme under stadig omrøring til vannet fordamper.
3. Sukkeret tørker først til en sandaktig masse som dekker mandlene. Fortsett å røre også nå.
4. Senk varmen litt og rør videre til en del av sukkeret smelter igjen, karamelliseres og gir et blankt belegg.
5. Hell mandlene straks ut på bakepapir og skill dem raskt fra hverandre med to gafler slik at de ikke klistrer seg sammen.
6. La dem avkjøles helt og oppbevar dem deretter i et papirkremmerhus eller en lufttett boks.
Tips: Tålmodighet er viktig: Er varmen for sterk, brenner sukkeret før mandlene er ristet inni.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.