1. Cveklu skuhajte u ljusci dok ne omekša (oko 45–60 minuta) ili ispecite u foliji na 200 °C; ohladite i ogulite.
2. Cveklu fino ili srednje krupno naribajte.
3. Hren ogulite i fino naribajte kraj otvorenog prozora (snažno nadražuje oči); odmah pomiješajte s cveklom da ne izgubi jačinu.
4. Dodajte vinsko sirće, šećer i so, temeljito promiješajte i kušajte: treba biti istovremeno slatko, kiselo i toliko ljuto da pecka u nosu.
5. Napunite čistu teglu, zatvorite i stavite u frižider najmanje preko noći da se okusi prožmu; čuvajte na najviše 4 °C i potrošite u roku od dva dana.
6. Poslužite hladno uz kuhano i dimljeno meso, kobasicu, šunku ili hladetinu.
Savjet: Ćwikła je neizostavan prilog poljskog uskršnjeg stola; ako ne nađete svježi hren, možete koristiti ribani hren iz tegle – tada dodajte manje sirćeta.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.