1. Brašno sa solju prosijte u zdjelu i glatko razmutite s polovinom mlijeka, zatim s preostalim mlijekom i jajima zamiješajte glatku, rijetku smjesu za palačinke; ostavite 15 minuta.
2. Rernu zagrijte na 225 °C; pleh veličine približno 25×35 cm premažite maslacem.
3. Slaninu narežite na sitne kockice i pržite u tavi 5 minuta, dok se mast ne otopi i slanina postane blago hrskava.
4. Slaninu zajedno s masnoćom ravnomjerno rasporedite u pleh i prelijte tijestom.
5. Pecite na sredini rerne 25–30 minuta, dok rubovi ne narastu, vrh postane zlatnosmeđ, a sredina se stegne.
6. Narežite na kocke i poslužite toplo s džemom od crvenih brusnica.
Savjet: Ugnspannkaka je omiljena švedska svakodnevna večera, tipično jelo „četvrtkom” nakon supe od graška. Cijeli pleh peče se odjednom pa ne morate stajati kraj šporeta i okretati palačinke. Za vegetarijansku verziju umjesto slanine možete dodati tanko narezane jabuke ili bobičasto voće.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.