Palačinka iz pečice s slanino (Ugnspannkaka)

Zajtrk 45 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
584kcal
20gBeljakovine
50gOgljikovi hidrati
29gMaščobe
Sestavine
  • Testo
  • 150 g pšenična moka
  • 0.5 č. žl. sol
  • 600 ml mleko
  • 3 kos jajce
  • Dodatek
  • 150 g bekon
  • 20 g maslo
  • Za serviranje
  • 4 žl. brusnična marmelada
Opis

1. Moko s soljo presejemo v skledo in s polovico mleka gladko zmešamo, nato s preostalim mlekom in jajci obdelamo v gladko, redko testo za palačinke; pustimo počivati 15 minut.

2. Pečico segrejemo na 225 °C in namastimo pekač velikosti približno 25×35 cm.

3. Slanino narežemo na majhne kocke in v ponvi pražimo 5 minut, da se maščoba iztopi ter postane rahlo hrustljava.

4. Slanino z maščobo enakomerno razporedimo po pekaču in prilijemo testo.

5. Na sredini pečice pečemo 25–30 minut, da se rob dvigne, vrh zlato porjavi in se sredina strdi.

6. Narezano na kocke postrežemo toplo z brusnično marmelado.

Namig: Ugnspannkaka je priljubljena švedska vsakdanja večerja, tipična »četrtkova« jed po grahovi juhi. Naenkrat se speče cel pekač, zato ti ni treba stati ob štedilniku in obračati palačink. Za vegetarijansko različico lahko namesto slanine dodaš tanko narezano jabolko ali jagodičevje.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.