1. Sitim miellin me kripën në një tas dhe e përziejmë me gjysmën e qumështit derisa të mos ketë kokrriza, pastaj shtojmë qumështin e mbetur dhe vezët, duke formuar një brumë të lëmuar e të hollë palaçinkash; e lëmë të pushojë për 15 minuta.
2. Parangrohim furrën në 225 °C; lyejmë me gjalpë një tavë rreth 25×35 cm.
3. Presim dhjamin e derrit në kubikë të vegjël dhe e skuqim në tigan për 5 minuta, derisa të lëshojë yndyrën dhe të bëhet pak krokant.
4. Shpërndajmë dhjamin bashkë me yndyrën e shkrirë në mënyrë të njëtrajtshme në tavë dhe hedhim brumin sipër.
5. E pjekim në mesin e furrës për 25–30 minuta, derisa anët të ngrihen, sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë në kafe dhe mesi të mpikset.
6. E shërbejmë të ngrohtë, të prerë në katrorë, me reçel boronice të kuqe.
Këshillë: Ugnspannkaka është një darkë e përditshme shumë e pëlqyer në Suedi, një gatim tipik i “së enjtes”, pas supës me bizele. Piqet një tavë e tërë njëherësh, ndaj nuk ke nevojë të qëndrosh te soba duke kthyer palaçinka. Nëse dëshiron një variant vegjetarian, në vend të dhjamit të derrit mund të shtosh mollë të prera hollë ose fruta pylli.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.