1. Sigt melet med salt i en skål og rør klumpfrit med halvdelen af mælken; rør derefter resten af mælken og æggene i til en glat, tynd pandekagedej; lad hvile i 15 minutter.
2. Forvarm ovnen til 225 °C og smør en bradepande på ca. 25×35 cm.
3. Skær baconen i små tern og steg på en pande i 5 minutter, til fedtet er smeltet fra og baconen let sprød.
4. Fordel baconen med fedtet jævnt i bradepanden og hæld dejen over.
5. Bag midt i ovnen i 25–30 minutter, til kanten hæver op, toppen er gyldenbrun og midten fast.
6. Server varm, skåret i firkanter, med tyttebærmarmelade.
Tip: Ugnspannkaka er en favorit til svenske hverdagsmiddage og en typisk ”torsdagsret” efter ærtesuppe. En hel bradepande bages på én gang, så du slipper for at stå ved komfuret og vende pandekager. Ønsker du en vegetarisk udgave, kan du bruge tyndtskåret æble eller bær i stedet for bacon.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.