1. Masa harinu umijesite sa solju i toliko mlake vode da dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi; podijelite na 12 kuglica.
2. Kuglice između dva lista folije spljoštite u krugove promjera oko 8 cm i debljine 1 cm i pecite u vreloj suhoj tavi po 2 minute sa svake strane.
3. Još vrućim krugovima, umačući ruke u vodu, prstima podignite rub ukrug da dobiju mali obod – pazite, vrući su!
4. U međuvremenu kuhani crni grah viljuškom zgnječite u pire i popržite na malo ulja; chorizo istisnite iz opne i pržite bez dodatne masnoće 5–6 minuta.
5. Sopese na malo ulja pecite podignutim rubom prema gore 1–2 minute do hrskavosti, zatim premažite grahom i dodajte chorizo.
6. Poslužite s tanko narezanom salatom, kiselim vrhnjem i izmrvljenim sirom queso fresco. Ako nema sira queso fresco, dobro ga zamjenjuje mješavina fete i ricotte.
Savjet: Rub možete oblikovati samo dok je vruć – kada se ohladi, tijesto puca; tada ga ponovo zagrijte jednu minutu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.