Кукурузне погачице са уздигнутим ивицама и чоризом (Sopes)

Предјело 50 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
900kcal
36gПротеини
107gУгљени хидрати
36gМасти
Састојци
  • За погачице
  • 300 g маса харина
  • 400 ml вода
  • 2 суп. каш. јестиво уље
  • 1 прстохват со
  • За додатке
  • 300 g црни пасуљ
  • 200 g мексички чоризо
  • 100 g кисела павлака
  • 100 g кесо фреско
  • 1 ком. главичаста зелена салата
Опис

1. Маса харину умесите са сољу и толико млаке воде да добијете мекано тесто које се не лепи; поделите на 12 лоптица.

2. Лоптице између два листа фолије спљоштите у кругове пречника око 8 cm и дебљине 1 cm, па пеците у врелом, сувом тигању по 2 минута са сваке стране.

3. Док су још вреле, прстима умоченим у воду уштипните ивице кругова свуда унаоколо да добију мали обод – пазите, вреле су!

4. За то време кувани црни пасуљ изгњечите виљушком у пире и пропржите на мало уља; чоризо истисните из омотача и пржите без додатне масноће 5–6 минута.

5. Сопес пржите на мало уља, са ободом нагоре, 1–2 минута до хрскавости, па премажите пасуљем и додајте чоризо.

6. Послужите са танко исеченом зеленом салатом, киселом павлаком и измрвљеним сиром кесо фреско. Ако немате кесо фреско, добра замена је мешавина фете и рикоте.

Савет: Обод можете обликовати само док су вруће – ако се охладе, тесто пуца; тада их поново загрејте један минут.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.