1. Hnoðaðu masa harina með saltinu og nægu volgu vatni til að fá mjúkt deig sem klístrast ekki; skiptu í 12 kúlur.
2. Flettu kúlurnar út milli tveggja plastfilma í hringi, um 8 cm í þvermál og 1 cm þykka, og steiktu á heitri, þurri pönnu í 2 mínútur á hvorri hlið.
3. Á meðan kökurnar eru enn heitar skaltu dýfa höndunum í vatn og klípa upp brúnirnar allan hringinn svo lítill kantur myndist – gættu þín, þær eru heitar!
4. Stappaðu á meðan soðnu svörtu baunirnar í mauk með gaffli og steiktu í svolítilli olíu; kreistu chorizo úr hýðinu og steiktu án fitu í 5–6 mínútur.
5. Steiktu sopes stökkar í svolítilli olíu með kantana upp í 1–2 mínútur, smyrðu síðan með baunum og settu chorizo ofan á.
6. Berðu fram með þunnt sneiddu salati, sýrðum rjóma og muldum queso fresco. Ef queso fresco fæst ekki kemur blanda af feta og ricotta vel í staðinn.
Ráð: Aðeins er hægt að móta kantinn á meðan kökurnar eru heitar – ef þær kólna springur deigið; hitaðu þær þá aftur í mínútu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.