Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Masa harinu sa solju i s toliko mlake vode zamijesi da dobiješ mekano tijesto koje se ne lijepi; podijeli ga na 12 kuglica.
2. Kuglice između dvije folije spljošti u ploče promjera otprilike 8 cm i debljine 1 cm i peci ih u vrućoj, suhoj tavi 2 minute po strani.
3. Dok su još vruće, rukama umočenim u vodu, rub ploča uokolo uštipni prema gore, da dobiju mali rub – pazi, vruće su!
4. U međuvremenu kuhani crni grah vilicom zgnječi u pire i proprži ga na malo ulja; chorizo istisnut iz ovitka prži bez masnoće 5–6 minuta.
5. Sopes prži na malo ulja, stranom s rubom prema gore, 1–2 minute dok ne postanu hrskavi, a zatim ih premaži grahom i stavi na njih chorizo.
6. Posluži s tanko narezanom zelenom salatom, kiselim vrhnjem i izmrvljenim sirom queso fresco. Ako nemaš queso fresca, mješavina fete i ricotte dobra je zamjena.
Savjet: Rub možeš oblikovati samo dok su vruće – ako su se ohladile, tijesto puca; u tom slučaju ponovno ih zagrij jednu minutu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.