Äärisega maisikoogid chorizo'ga (Sopes)

Eelroog 50 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
900kcal
36gValk
107gSüsivesikud
36gRasv
Koostisosad
  • Maisikoogile
  • 300 g masa harina
  • 400 ml vesi
  • 2 sl toiduõli
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Kattele
  • 300 g mustad oad
  • 200 g Mehhiko chorizo
  • 100 g hapukoor
  • 100 g queso fresco
  • 1 tk peasalat
Kirjeldus

1. Sõtkume masa harina soola ja nii palju leige veega läbi, et saaksime pehme mittekleepuva taina; jagame 12 palliks.

2. Vajutame pallid kahe kile vahel umbes 8 cm läbimõõduga ja 1 cm paksusteks ketasteks ning küpsetame kuumal kuival pannil mõlemalt poolt 2 minutit.

3. Veel kuumalt, käsi vette kastes, näpistame ketaste serva ümberringi üles, et tekiks väike ääris. Ettevaatust, need on kuumad!

4. Samal ajal surume keedetud mustad oad kahvliga püreeks ja praeme väheses õlis läbi; kestast välja surutud chorizo't praeme lisarasvata 5–6 minutit.

5. Praeme sope'sid väheses õlis äärisega ülespoole 1–2 minutit krõbedaks, määrime ubadega ja paneme peale chorizo.

6. Serveerime õhukeselt viilutatud salati, hapukoore ja pudendatud queso fresco'ga. Queso fresco puudumisel asendab seda hästi feta ning ricotta segu.

Nipp: Äärist saab vormida ainult kuumalt. Jahtunult tainas praguneb; sel juhul soojenda uuesti üks minut.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.