1. Masa harina-n e punojmë me kripën dhe aq ujë të vakët sa të përftojmë një brumë të butë që nuk ngjit; e ndajmë në 12 toptha.
2. Topthat i shtypim mes dy fletëve plastike në disqe me diametër rreth 8 cm dhe trashësi 1 cm dhe i pjekim në tigan të nxehtë e të thatë për 2 minuta nga secila anë.
3. Sa janë ende të nxehta, duke i lagur duart në ujë, i ngremë skajet rreth e rrotull me majat e gishtave për të formuar një buzë të vogël – kujdes, janë të nxehta!
4. Ndërkohë fasulet e zeza të ziera i shtypim në pure me pirun dhe i skuqim në pak vaj; chorizo-n e nxjerrim nga mbështjellësi dhe e skuqim pa yndyrë shtesë për 5–6 minuta.
5. Sopes i skuqim në pak vaj për 1–2 minuta, me buzët e ngritura nga lart, derisa të bëhen krokante; pastaj i lyejmë me fasule dhe u vendosim sipër chorizo-n.
6. I shërbejmë me sallatë jeshile të prerë hollë, ajkë të thartë dhe queso fresco të thërrmuar. Në mungesë të queso fresco-s, një përzierje fete me rikotë e zëvendëson mirë.
Këshillë: Buzët mund t'i formosh vetëm sa janë të nxehta – nëse ftohen, brumi çahet; në këtë rast ngrohi sërish për një minutë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.