1. Jabuke ogulite, narežite na četvrtine, uklonite dio sa sjemenkama i narežite na veće komade.
2. Stavite jabuke u šerpu s vodom, šećerom, vanilin šećerom, limunovim sokom i štapićem cimeta.
3. Poklopljeno dinstajte na umjerenoj vatri 15–20 minuta, povremeno miješajući, dok jabuke potpuno ne omekšaju i raskuhaju se.
4. Izvadite štapić cimeta, jabuke štapnim mikserom usitnite u gladak pire ili gnječilicom ostavite grublju teksturu.
5. Probajte i po potrebi prilagodite s još malo šećera ili limunovog soka.
6. Ohlađeno poslužite kao prilog ili uz desert. Ostatak podijelite u manje porcije, brzo ohladite i u roku od najviše 2 sata stavite u frižider na najviše 4 °C. Pojedite u roku od 2 dana ili zamrznite svježe ohlađeni sos. Ovaj recept nije zimnica za čuvanje na sobnoj temperaturi; samo punjenje vruće tegle nije odgovarajuća metoda konzerviranja.
Savjet: Pomiješajte više sorti jabuka (slatke i kiselkaste) – tako okus postaje naročito bogat.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.