1. Mollët i qërojmë, i presim në katërsh, u heqim pjesën e farave dhe i presim në copa të mëdha.
2. Mollët i vendosim në një tenxhere me ujin, sheqerin, sheqerin me vanilje, lëngun e limonit dhe shkopin e kanellës.
3. I gatuajmë nën kapak në zjarr mesatar për 15–20 minuta, duke përzier herë pas here, derisa mollët të zbuten plotësisht e të shpërbëhen.
4. Heqim shkopin e kanellës dhe mollët i bëjmë pure të lëmuar me blender dore ose i lëmë më të trasha me shtypëse patatesh.
5. E provojmë: nëse duhet, e rregullojmë me pak më shumë sheqer ose lëng limoni.
6. E shërbejmë të ftohur si garniturë ose pranë ëmbëlsirës. Pjesën e mbetur e ndajmë në sasi të vogla dhe e ftohim shpejt, dhe e vendosim në frigorifer në jo më shumë se 4 °C brenda jo më shumë se 2 orësh. E konsumojmë brenda 2 ditësh ose e ngrijmë salcën e sapoftohur. Kjo recetë nuk është konservë që ruhet në temperaturë dhome; hedhja në kavanoz të nxehtë vetë nuk është konservim i përshtatshëm.
Këshillë: Përziej disa lloje mollësh (të ëmbla dhe pak të tharta) – kështu shija bëhet vërtet e pasur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.