1. Kupas epal, potong kepada empat, buang bahagian biji, dan potong menjadi kepingan yang lebih besar.
2. Masukkan epal ke dalam periuk bersama air, gula, gula vanila, jus lemon dan batang kayu manis.
3. Bertutup, dengan api sederhana masak perlahan selama 15–20 minit, sambil dikacau sekali-sekala, hingga epal menjadi sangat lembut dan hancur.
4. Keluarkan batang kayu manis, kisar epal hingga licin dengan pengisar tangan, atau biarkan lebih kasar dengan pelenyek kentang.
5. Rasa: jika perlu, laraskan dengan sedikit lagi gula atau jus lemon.
6. Hidangkan sejuk sebagai hidangan sampingan atau bersama pencuci mulut. Bahagikan baki kepada bahagian yang lebih kecil, sejukkan dengan cepat, dan dalam masa tidak melebihi 2 jam masukkan ke dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 4 °C. Habiskan dalam masa 2 hari, atau bekukan sos yang baru disejukkan. Resipi ini bukan jeruk/awetan yang boleh disimpan pada suhu bilik; mengisi ke dalam balang panas sahaja bukan kaedah pengawetan yang mencukupi.
Petua: Campurkan beberapa jenis epal (manis dan masam) – dengan cara ini rasanya menjadi benar-benar kaya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.