Domača jabolčna čežana (Apfelmus)

Dodatek 30 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
172kcal
1gBeljakovine
46gOgljikovi hidrati
1gMaščobe
Sestavine
  • Za jabolčno čežano
  • 10 kos jabolko
  • 1.5 dl voda
  • 5 dkg sladkor
  • 2 žl. limonin sok
  • 1 kos cimetova palčka
  • 1 kos vaniljev sladkor
Opis

1. Jabolka olupimo, razrežemo na četrtine, odstranimo peščišča in narežemo na večje kose.

2. Jabolka damo v lonec z vodo, sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, limonovim sokom in cimetovo palčko.

3. Pokrito dušimo na srednjem ognju 15–20 minut, občasno premešamo, da se jabolka povsem zmehčajo in razkuhajo.

4. Cimetovo palčko odstranimo, jabolka s paličnim mešalnikom gladko pretlačimo ali s tlačilko za krompir pustimo bolj groba.

5. Pokusimo: po potrebi okus popravimo z malo sladkorja ali limonovega soka.

6. Ohlajeno postrežemo kot prilogo ali ob sladici. Ostanke razdelimo na manjše porcije, hitro ohladimo in najpozneje v 2 urah postavimo v hladilnik s temperaturo največ 4 °C. Zaužijemo v 2 dneh ali sveže ohlajeno čežano zamrznemo. Ta recept ni namenjen ozimnici, ki bi jo hranili pri sobni temperaturi; samo vroče polnjenje kozarcev ni ustrezen način konzerviranja.

Namig: Zmešaj več sort jabolk (sladkih in kiselkastih) – tako bo okus zares bogat.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.