1. Qepën e kuqe e qërojmë, e ndajmë përgjysmë dhe e presim në gjysmërrathë shumë të hollë.
2. Në një tas i hedhim kripë dhe e fërkojmë fort me dorë për 1 minutë që të zbutet dhe t'i lehtësohet shija djegëse.
3. Nëse është shumë e fortë, e shpëlajmë në ujë të ftohtë dhe e kullojmë mirë.
4. Shtojmë sumakun dhe e përziejmë derisa qepa të marrë ngjyrë të kuqe të thellë.
5. Përziejmë në të majdanozin e grirë trashë dhe vajin e ullirit.
6. E shërbejmë krahas kebabëve, qofteve, lahmacunit dhe mishrave në skarë.
Këshillë: Gjendet në tryezën e çdo restoranti turk skare. Sumaku është erëz e thartë me shije limoni – shtoni edhe më shumë nëse ju pëlqen dhe i shkojnë edhe disa kokrra shege.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.