Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Червону цибулю почисть, розріж навпіл і наріж дуже тонкими півкільцями.
2. У мисці посоли її й 1 хвилину сильно розтирай руками, щоб вона пом’якшала, а гострота зменшилася.
3. Якщо вона дуже гостра, промий у холодній воді й добре дай стекти.
4. Додай сумах і перемішуй, доки цибуля не набуде насиченого червоного кольору.
5. Вмішай грубо нарізану петрушку й оливкову олію.
6. Подавай до кебабів, кюфте, лахмаджуну та м’яса на грилі.
Порада: Він є на столі кожного турецького гриль-ресторану. Сумах — кислувата спеція з лимонним смаком: додай більше, якщо любиш, а ще пасують кілька зерен граната.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.