After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Czerwoną cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w bardzo cienkie półplasterki.
2. W misce posól ją i mocno rozcieraj rękami przez 1 minutę, żeby zmiękła i straciła ostrość.
3. Jeśli jest bardzo ostra, przepłucz ją zimną wodą i dobrze odsącz.
4. Dodaj sumak i mieszaj, aż cebula nabierze głęboko czerwonego koloru.
5. Wmieszaj grubo posiekaną natkę pietruszki i oliwę.
6. Podawaj do kebabów, köfte, lahmacunu i grillowanego mięsa.
Wskazówka: Jest na stole każdej tureckiej restauracji z grillem. Sumak to kwaskowa przyprawa o cytrynowym smaku – dodaj go więcej, jeśli lubisz, pasuje też kilka ziaren granatu.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.