Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Czerwoną cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w bardzo cienkie półplasterki.
2. W misce posól ją i mocno rozcieraj rękami przez 1 minutę, żeby zmiękła i straciła ostrość.
3. Jeśli jest bardzo ostra, przepłucz ją zimną wodą i dobrze odsącz.
4. Dodaj sumak i mieszaj, aż cebula nabierze głęboko czerwonego koloru.
5. Wmieszaj grubo posiekaną natkę pietruszki i oliwę.
6. Podawaj do kebabów, köfte, lahmacunu i grillowanego mięsa.
Wskazówka: Jest na stole każdej tureckiej restauracji z grillem. Sumak to kwaskowa przyprawa o cytrynowym smaku – dodaj go więcej, jeśli lubisz, pasuje też kilka ziaren granatu.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.