1. Afhýddu rauðlaukinn, skerðu í tvennt og síðan í mjög þunna hálfhringi.
2. Saltaðu í skál og nuddaðu kröftuglega með höndum í 1 mínútu til að mýkja og milda styrkinn.
3. Skolaðu í köldu vatni og láttu renna vel af ef hann er mjög sterkur.
4. Bættu sumakinu við og veltu þar til laukurinn verður djúprauður.
5. Hrærðu grófsaxaðri steinseljunni og ólífuolíunni saman við.
6. Berðu fram með kebab, köfte, lahmacun og grilluðu kjöti.
Ábending: Á borðum allra tyrkneskra grillveitingahúsa. Sumak er krydd með súrleitu sítrónubragði – bættu meira við ef þér líkar það og nokkur granateplafræ passa líka yfir.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.