Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Červenou cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na velmi tenké půlkroužky.
2. V míse ji osolíme a rukou 1 minutu důkladně promneme, aby změkla a zmírnila se její štiplavost.
3. Pokud je hodně ostrá, propláchneme ji studenou vodou a necháme dobře okapat.
4. Přidáme sumak a promícháváme, až cibule získá sytě červenou barvu.
5. Vmícháme nahrubo nasekanou petrželku a olivový olej.
6. Podáváme ke kebabu, köfte, lahmacunu a grilovanému masu.
Tip: Najdeš ho na stole každé turecké grilovací restaurace. Sumak je nakyslé koření s citronovou chutí – pokud ho máš rád, přidej ho více; hodí se i několik semínek granátového jablka.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.