匈牙利杰尔博核桃杏酱蛋糕（Zserbó）

匈牙利节日的无冕之王：核桃和杏酱层层相叠，表面淋上巧克力。

面团

1. 将面粉、软化的黄油、糖粉、捏碎的鲜酵母、酸奶油和蛋黄揉成光滑的面团，放入冰箱静置至少半小时。

2. 将面团分成四等份。

组装和表面

3. 做馅：将核桃粉与糖混合。

4. 将第一张面皮擀成烤盘大小，抹上杏酱，撒上核桃糖。

5. 重复叠层；最后一层应该是不放馅的面皮。

6. 以 180 °C 烤至金黄，然后完全放凉。

7. 将黑巧克力融化，浇在蛋糕表面。

8. 巧克力凝固后，切成方块上桌。

小贴士：放置一天后更容易切。