Žerbo

Desert 120 minuta 12 porcija
Nutrijenti / porcija
698kcal
10gProteini
76gUgljikohidrati
42gMasti
Sastojci
  • Tijesto
  • 50 dkg brašno
  • 25 dkg maslac
  • 5 dkg šećer u prahu
  • 2 dkg kvasac
  • 2 dl kiselo vrhnje
  • 2 kom. žumance
  • Nadjev
  • 30 dkg mljeveni orasi
  • 15 dkg šećer
  • 30 dkg džem od kajsija
  • Glazura
  • 15 dkg tamna čokolada
Opis

Nekrunisani kralj mađarskih praznika: slojevi s orasima i džemom od kajsija pod čokoladnom glazurom.

Tijesto

1. Od brašna, mekanog maslaca, šećera u prahu, izmrvljenog kvasca, kiselog vrhnja i žumanca umijesite glatko tijesto i ostavite u frižideru najmanje pola sata.

2. Podijelite tijesto na četiri jednaka dijela.

Slaganje slojeva i glazura

3. Za nadjev pomiješajte mljevene orahe sa šećerom.

4. Prvi dio tijesta razvaljajte na veličinu pleha, premažite džemom od kajsija i pospite orasima sa šećerom.

5. Ponovite slaganje, završavajući običnim slojem tijesta na vrhu.

6. Pecite na 180 °C do zlatnosmeđe boje i ostavite da se potpuno ohladi.

7. Otopite tamnu čokoladu i njome prekrijte vrh kolača.

8. Kad se stegne, narežite na kocke i poslužite.

Savjet: Najurednije se reže nakon jednog dana stajanja.

Dodaj u planer

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.