Zserbó

Hidangan penutup 120 menit 12 porsi
Zat gizi / porsi
698kcal
10gProtein
76gKarbohidrat
42gLemak
Bahan
  • Adonan
  • 50 dkg tepung
  • 25 dkg mentega
  • 5 dkg gula bubuk
  • 2 dkg ragi
  • 2 dl krim asam
  • 2 bh. kuning telur
  • Isian
  • 30 dkg kenari giling
  • 15 dkg gula
  • 30 dkg selai aprikot
  • Glasir
  • 15 dkg cokelat hitam
Deskripsi

Raja tak bermahkota perayaan Hungaria: lapisan kenari dan selai aprikot dengan lapisan cokelat.

Adonan

1. Uleni tepung, mentega lunak, gula bubuk, ragi yang diremukkan, krim asam, dan kuning telur menjadi adonan halus, lalu diamkan di lemari es setidaknya setengah jam.

2. Bagi adonan menjadi empat bagian sama besar.

Pelapisan dan glasir

3. Untuk isian, campurkan kenari giling dengan gula.

4. Gilas lembaran pertama seukuran loyang, olesi selai aprikot, dan taburi kenari bergula.

5. Ulangi susunan lapisan dan akhiri dengan lembaran adonan polos.

6. Panggang pada 180 °C hingga keemasan, lalu biarkan dingin sepenuhnya.

7. Lelehkan cokelat hitam dan lapisi permukaan kue.

8. Setelah mengeras, potong persegi dan sajikan.

Tips: Paling mudah dipotong rapi setelah didiamkan satu hari.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.