Жербо

Десерт 120 хвилин 12 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій
698ккал
10gБілки
76gВуглеводи
42gЖири
Інгредієнти
  • Тісто
  • 50 дкг борошно
  • 25 дкг вершкове масло
  • 5 дкг цукрова пудра
  • 2 дкг дріжджі
  • 2 дл сметана
  • 2 шт. яєчний жовток
  • Начинка
  • 30 дкг мелені волоські горіхи
  • 15 дкг цукор
  • 30 дкг абрикосовий джем
  • Глазур
  • 15 дкг чорний шоколад
Опис

Некоронований король угорських свят: шари з волоськими горіхами й абрикосовим джемом під шоколадною глазур’ю.

Тісто

1. Із борошна, м’якого вершкового масла, цукрової пудри, розкришених дріжджів, сметани й жовтка замісь гладке тісто, потім дай йому відпочити в холодильнику щонайменше пів години.

2. Розділи тісто на чотири рівні частини.

Шарування й глазур

3. Для начинки змішай мелені волоські горіхи з цукром.

4. Перший корж розкачай за розміром дека, змасти абрикосовим джемом і посип горіхами з цукром.

5. Повтори шарування, на самий верх поклади гладкий корж.

6. Випікай при 180 °C до золотистості, потім дай повністю охолонути.

7. Розтопи чорний шоколад і вкрий ним верх тістечка.

8. Коли глазур застигне, наріж квадратиками й так подавай.

Порада: Найгарніше нарізається, постоявши добу.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Ми використовуємо файли cookie

Необхідні для роботи сайту файли cookie ми встановлюємо завжди. Аналітичні файли cookie використовуємо лише за твоєю згодою, щоб удосконалювати вебсайт. Політика конфіденційності

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.