Žerbó rezy

Dezert 120 min 12 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
698kcal
10gBielkoviny
76gSacharidy
42gTuky
Suroviny
  • Cesto
  • 50 dag múka
  • 25 dag maslo
  • 5 dag práškový cukor
  • 2 dag droždie
  • 2 dl kyslá smotana
  • 2 ks vaječný žĺtok
  • Náplň
  • 30 dag mleté vlašské orechy
  • 15 dag cukor
  • 30 dag marhuľový džem
  • Poleva
  • 15 dag tmavá čokoláda
Popis

Nekorunovaný kráľ maďarských sviatkov: vrstvy s orechmi a marhuľovým džemom pod čokoládovou polevou.

Cesto

1. Z múky, mäkkého masla, práškového cukru, rozmrveného droždia, kyslej smotany a žĺtkov vymiesime hladké cesto a necháme ho v chladničke odpočívať aspoň pol hodiny.

2. Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti.

Vrstvenie a poleva

3. Na náplň zmiešame mleté vlašské orechy s cukrom.

4. Prvý plát cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu, potrieme marhuľovým džemom a posypeme orechmi s cukrom.

5. Vrstvenie zopakujeme, navrchu má byť čistý plát cesta.

6. Pečieme pri 180 °C dozlatohneda a necháme úplne vychladnúť.

7. Tmavú čokoládu roztopíme a pokryjeme ňou vrch koláča.

8. Po stuhnutí nakrájame na kocky a podávame.

Tip: Najkrajšie sa krája po jednodňovom odležaní.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.