Жербо

Десерт 120 минути 12 порција
Хранливи материи / порција
698kcal
10gПротеини
76gЈаглехидрати
42gМасти
Состојки
  • Тесто
  • 50 dkg брашно
  • 25 dkg путер
  • 5 dkg шеќер во прав
  • 2 dkg квасец
  • 2 dl кисела павлака
  • 2 пар. жолчка од јајце
  • Фил
  • 30 dkg мелени ореви
  • 15 dkg шеќер
  • 30 dkg џем од кајсии
  • Глазура
  • 15 dkg темно чоколадо
Опис

Некрунисаниот крал на унгарските празници: слоеви со ореви и џем од кајсии, прелиени со чоколадна глазура.

Тестото

1. Од брашното, омекнатиот путер, шеќерот во прав, издробениот квасец, киселата павлака и жолчката замеси мазно тесто и остави го во фрижидер најмалку половина час.

2. Подели го тестото на четири еднакви дела.

Редење на слоевите и глазурата

3. За филот измешај ги мелените ореви со шеќерот.

4. Расукај го првиот дел од тестото со големина на плехот, премачкај го со џем од кајсии и посипи со оревите измешани со шеќер.

5. Повтори го редењето, завршувајќи со непремачкана кора од тесто.

6. Печи на 180 °C до златнокафеава боја, па остави целосно да се излади.

7. Стопи го темното чоколадо и премачкај ја горната страна на колачот.

8. Откако глазурата ќе се стегне, исечи го на коцки и послужи.

Совет: Најубаво се сече откако ќе отстои еден ден.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.