1. Đun sôi gạo với nước, đậy nắp nấu 10 phút cho hút nước; thêm sữa, nấu lửa nhỏ 20–25 phút thành cơm sữa đặc, khuấy thường xuyên, để nguội bớt.
2. Trong lúc đó, gọt cà rốt, bào mịn.
3. Đánh trứng với xirô và muối, trộn vào cháo gạo còn ấm cùng cà rốt bào.
4. Phết bơ khuôn chịu nhiệt khoảng 2 lít, đổ hỗn hợp vào, dàn phẳng, chấm bơ còn lại lên mặt.
5. Nướng lò làm nóng 175 °C khoảng 1 giờ đến khi mặt nâu đẹp, trong đông.
6. Để nghỉ chút, cắt phần, dọn với giăm bông hoặc thịt nướng.
Mẹo: Porkkanalaatikko là một món “laatikko”, tức nướng xếp lớp, trên bàn Giáng sinh Phần Lan, luôn có bên giăm bông. Hơi ngọt, mềm, trẻ em cũng thích vì giống món kèm hơn món rau nấu sệt. Có thể thay xirô nhạt bằng mật ong hoặc một thìa đường nâu, làm hôm trước cũng được, hâm lại còn ngon hơn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.