1. Didihkan beras bersama air dan masak tertutup selama 10 menit hingga air terserap; kemudian tuangkan susu dan masak dengan api kecil sambil sering diaduk selama 20–25 menit hingga menjadi bubur susu kental, lalu biarkan agak dingin.
2. Sementara itu, kupas wortel dan parut halus.
3. Kocok telur dengan sirop dan garam, lalu campurkan bersama wortel parut ke bubur nasi suam-suam kuku.
4. Olesi wadah tahan panas berkapasitas sekitar 2 liter dengan mentega, tuangkan adonan, ratakan dan beri potongan kecil sisa mentega di atasnya.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 °C selama sekitar 1 jam hingga bagian atas kecokelatan dan bagian dalam mengeras.
6. Istirahatkan sebentar, lalu sajikan dalam potongan sebagai pendamping ham atau daging panggang.
Tip: Porkkanalaatikko adalah salah satu “laatikko”, yaitu hidangan panggang berlapis, pada meja Natal Finlandia, selalu hadir di samping ham. Rasanya agak manis, lembut dan disukai anak-anak karena lebih berupa pendamping daripada sayuran bersaus kental. Gunakan madu atau satu sendok gula cokelat sebagai pengganti sirop terang, dan boleh dibuat sehari sebelumnya: rasanya lebih enak setelah dipanaskan kembali.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.