1. Rižu s vodom pustite da prokuha i kuhajte poklopljeno 10 minuta da upije vodu; zatim ulijte mlijeko i kuhajte na laganoj vatri uz često miješanje 20–25 minuta u gustu sutliju pa ostavite da se malo ohladi.
2. Za to vrijeme mrkvu ogulite i sitno naribajte.
3. Jaja umutite sa sirupom i solju pa zajedno s naribanom mrkvom umiješajte u mlaku rižinu kašu.
4. Vatrostalnu posudu zapremine približno 2 litra premažite maslacem, ulijte smjesu, poravnajte i po vrhu rasporedite komadiće preostalog maslaca.
5. Pecite u rerni zagrijanoj na 175 °C približno 1 sat, dok vrh lijepo ne porumeni i unutrašnjost se stegne.
6. Ostavite kratko da odstoji pa narežite i poslužite uz pečenu šunku ili meso.
Savjet: Porkkanalaatikko je jedno od finskih božićnih jela „laatikko”, odnosno zapečenih složenih jela, i uvijek je uz šunku. Slatkast je, mekan i djeca ga vole jer je više prilog nego varivo. Umjesto svijetlog sirupa možete koristiti med ili kašiku smeđeg šećera i slobodno ga pripremite dan ranije: podgrijan je još bolji.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.