1. Khuấy bột mì với sữa, trứng, đường, đường vani và một nhúm muối thành bột bánh kếp khá đặc, không vón, để nghỉ 15 phút.
2. Gọt táo, bỏ lõi, thái khoanh hoặc múi mỏng, rưới nước cốt chanh vàng.
3. Đun chảy ít bơ trong chảo vừa, cho một phần tư táo vào, rán 1–2 phút.
4. Đổ một phần tư bột lên, đậy nắp, rán trên lửa vừa 3–4 phút đến khi mặt trên đông.
5. Dùng đĩa hỗ trợ lật bánh, thêm ít bơ sát mép, rán mặt còn lại cho vàng nâu; làm tương tự với phần còn lại.
6. Dọn bánh kếp ấm, rắc đường cát trộn quế.
Mẹo: Pfannkuchen Đức dày hơn bánh crêpe Hungary – đậy nắp giúp chín kỹ, mặt trên cũng không còn sống.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.