1. วางสันคอหมูรมควันทั้งชิ้นในถาด ทาผิวบาง ๆ ด้วยมัสตาร์ดผสมกระเทียมบด
2. วางหัวหอมผ่าสี่ แครอตหั่นแว่น และใบกระวานรอบ ๆ
3. เติมน้ำสต๊อกและเบียร์ดำให้ท่วมผัก
4. ปิดด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์แล้วตุ๋นในเตาที่ 180 °C นาน 50 นาที
5. นำฟอยล์ออกแล้วอบต่อ 20-25 นาทีให้ขึ้นสี โดยตักน้ำของเนื้อราด
6. พักสันคอแล้วหั่น กรองน้ำจากการอบเสิร์ฟเป็นซอส
เคล็ดลับ: คัสเซเลอร์ผ่านการรมควันและหมักเกลืออ่อนมาแล้ว จึงไม่ต้องเติมเกลืออีก
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ