1. Ilagay nang buo ang pinausukang pork neck sa baking tray, at pahiran nang manipis ang ibabaw nito ng mustasang hinalo sa dinikdik na bawang.
2. Ikalat sa paligid nito ang pulang sibuyas na hinati sa apat, ang carrot na hiniwang pabilog at ang dahon ng laurel.
3. Buhusan ng stock at ng dark beer, para matakpan ang mga gulay.
4. Takpan ng aluminum foil, at sa oven na 180 °C, lutuin nang 50 minuto.
5. Alisin ang foil, at lutuin ang karne nang 20-25 minuto pa hanggang mag-brown, binubuhusan ng sarili nitong katas.
6. Pagkatapos pagpahingahin, hiwain ang pork neck; salain ang katas ng inihaw, at ihain bilang sarsa.
Tip: Ang Kasseler ay pinausukan na at bahagyang inasnan, kaya hindi na kailangang asinan pa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.