1. Dimljeni svinjski vrat stavite u komadu u pleh i površinu tanko premažite senfom pomiješanim sa zgnječenim bijelim lukom.
2. Oko mesa rasporedite crveni luk narezan na četvrtine, mrkvu narezanu na kolutove i lovorov list.
3. Dolijte temeljac i tamno pivo da prekriju povrće.
4. Prekrijte aluminijskom folijom i dinstajte u rerni na 180 °C 50 minuta.
5. Uklonite foliju i pecite meso još 20-25 minuta da porumeni, prelijevajući vlastitim sokovima.
6. Vrat narežite nakon odmaranja; sokove od pečenja procijedite i ponudite kao sos.
Savjet: Kasseler je već dimljen i blago posoljen pa ga ne treba dodatno soliti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.