1. Corte a cebola roxa em cubos pequenos.
2. Tire as sementes dos tomates e corte em cubos do mesmo tamanho que a cebola.
3. Com luvas, tire as sementes dos habaneros e pique bem fino; pique o coentro.
4. Esprema as laranjas-azedas. Se não tiver laranja-azeda, substitua por uma mistura de 2 partes de suco de laranja e 1 parte de suco de limão-taiti.
5. Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o habanero e o coentro, despeje por cima o suco cítrico, salgue e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
6. Sirva com cochinita pibil, peixe grelhado ou panuchos.
Dica: O nome significa em maia “nariz de cachorro”: porque é tão picante que faz o nariz suar. Prove primeiro com cuidado!
Estes cookies são indispensáveis para o funcionamento correto do site. O site não funciona sem eles e não é possível desativá-los.
Estes cookies nos ajudam a entender como os visitantes usam o site. Os dados são coletados de forma anônima pelo Google Analytics para nos ajudar a melhorar o site.