Jukatanska salsa od luka s habanerom (Xnipek)

Umak 15 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
52kcal
1gProteini
12gUgljikohidrati
0gMasti
Sastojci
  • 2 kom habanero
  • 1 kom ljubičasti luk
  • 2 kom rajčica
  • 1 vezica svježi korijander
  • 3 kom gorka naranča
  • 1 žličica sol
Opis

1. Crveni luk nareži na sitne kockice.

2. Rajčicama ukloni sjemenke i nareži ih na kockice iste veličine kao luk.

3. Habanerima u rukavicama ukloni sjemenke i vrlo sitno ih nasjeckaj; korijander nasjeckaj.

4. Gorkim narančama iscijedi sok. Ako nemaš gorkih naranči, zamijenit će ih mješavina 2 dijela soka od naranče i 1 dijela soka od limete.

5. U zdjeli izmiješaj luk, rajčicu, habanero i korijander, prelij sokom od agruma, posoli i ostavi da odstoji barem 15 minuta.

6. Posluži uz cochinitu pibil, ribu s roštilja ili panuchose.

Savjet: Ime na majanskom jeziku znači „pseći nos” – jer je toliko ljuta da ti se od nje oznoji nos. Prvi put je kušaj oprezno!

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.