It-torta Dobos hija l-kburija tal-ħelu Ungeriż: saffi rqaq tal-pan di Spanja bi krema rikka taċ-ċikkulata, b'saff ileqq u jqarmeċ tal-karamella fuq nett.
Saffi tal-pan di Spanja
1. Ħabbat il-bajd maz-zokkor f'fowm oħxon u ċar, imbagħad ħallat id-dqiq bil-galbu biex ma tniżżilx il-fowm.
2. Mit-taħlita aħmi 6 saffi rqaq, indaqs u tondi f'200 °C, kull wieħed għal ftit minuti, imbagħad ħallihom kollha jiksħu kompletament.
Krema taċ-ċikkulata
3. Ħabbat il-butir artab maz-zokkor fin sakemm jitbajjad u jsir ħafif, imbagħad ħallat iċ-ċikkulata skura mdewba u fietla u t-trab tal-kawkaw.
4. Idlek ħames saffi bil-krema taċ-ċikkulata, poġġihom fuq xulxin u iksi wkoll il-ġnub tat-torta biha.
Karamella
5. Dewweb iz-zokkor f'taġen niexef f'karamella kannella dehbija u ferrixha b'mod uniformi fuq is-sitt saff li jkun għadu vojt.
6. Waqt li l-karamella tkun sħuna u tista' tinqata', immarka l-porzjonijiet b'sikkina sħuna midluka biż-żejt.
7. Poġġi s-saff bil-karamella fuq it-torta u poġġiha fil-friġġ għal ftit sigħat qabel isservi biex il-krema tissoda.
Parir: Il-karamella trid tinqata' malajr b'sikkina sħuna midluka biż-żejt qabel tibbies kompletament – jekk tkun ibbieset, tista' terġa' ssaħħan il-linja tal-qatgħa bil-galbu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.