Dobošo tortas

Desertas 120 minutės 12 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
439kcal
6gBaltymai
52gAngliavandeniai
24gRiebalai
Ingredientai
  • Biskvito lakštai
  • 15 dkg miltai
  • 6 vnt. kiaušinis
  • 12 dkg cukrus
  • Šokoladinis kremas
  • 25 dkg sviestas
  • 15 dkg cukraus pudra
  • 15 dkg juodasis šokoladas
  • 2 v. š. kakavos milteliai
  • Karamelė
  • 15 dkg cukrus
Aprašymas

Dobošo tortas – vengrų konditerijos pasididžiavimas: ploni biskvito lakštai su sodriu šokoladiniu kremu ir blizgiu traškiu karamelės lakštu ant viršaus.

Biskvito lakštai

1. Kiaušinius su cukrumi išplakite iki tirštų šviesių putų, tada atsargiai įmaišykite miltus, saugodami, kad putos nesubliūkštų.

2. Iš masės iškepkite 6 plonus vienodus apskritus lakštus 200 °C temperatūroje, kiekvieną kepkite kelias minutes ir visus visiškai atvėsinkite.

Šokoladinis kremas

3. Minkštą sviestą su cukraus pudra išplakite iki šviesios purios masės, įmaišykite ištirpintą drungną juodąjį šokoladą ir kakavos miltelius.

4. Penkis lakštus aptepkite šokoladiniu kremu, sudėkite vieną ant kito ir kremu padenkite torto šonus.

Karamelė

5. Cukrų sausoje keptuvėje ištirpinkite iki auksinės rudos karamelės ir tolygiai paskleiskite ant šešto, dar neaptepto lakšto.

6. Kol karamelė šilta ir pjaustoma, aliejumi pateptu šiltu peiliu įpjaukite skiltimis.

7. Karamelinį lakštą uždėkite ant torto viršaus ir prieš patiekdami kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą, kad kremas sutvirtėtų.

Patarimas: Karamelę reikia greitai pjaustyti aliejumi pateptu šiltu peiliu, kol visiškai nesustingo – sustingus pjūvio liniją galima atsargiai pašildyti.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.