Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Dobošova torta je pýchou maďarského cukrárstva: tenké piškótové pláty s bohatým čokoládovým krémom a lesklým chrumkavým karamelovým plátom navrchu.
Piškótové pláty
1. Vajcia s cukrom vymiešame na hustú svetlú penu a opatrne vmiešame múku tak, aby pena nespadla.
2. Zo zmesi upečieme 6 tenkých rovnakých okrúhlych plátov pri 200 °C, každý za pár minút, a všetky necháme úplne vychladnúť.
Čokoládový krém
3. Mäkké maslo s práškovým cukrom vyšľaháme dosvetla a do peny, primiešame roztopenú vlažnú tmavú čokoládu a kakaový prášok.
4. Päť plátov potrieme čokoládovým krémom, navrstvíme na seba a krémom pokryjeme aj boky torty.
Karamel
5. Cukor na suchej panvici roztopíme na zlatohnedý karamel a rovnomerne ho rozotrieme na šiesty, ešte prázdny plát.
6. Kým je karamel teplý a dá sa krájať, naolejovaným teplým nožom ho narežeme na diely.
7. Karamelový plát položíme na tortu a pred podávaním vložíme na niekoľko hodín do chladničky, aby krém stuhol.
Tip: Karamel treba krájať rýchlo naolejovaným teplým nožom, kým úplne nestuhne – ak stuhol, líniu rezu môžeme opatrne znova zohriať.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.